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今日の…

今日の山芋料理

先日篠山から持ち帰りました山芋で,とろろご飯と磯辺揚げを

作りました。

どちらも美味しくできたのですが,とろろご飯は写真なし。

磯辺揚げは忘れず撮影しましたのでご覧ください…

003_2016120506273172e.jpg 

右のすりおろしタイプと,刻み芋タイプを作成しました。

刻んだほうが食感が気に入りましたが,見た目はすりおろしの

ほうがきれいですね。

作るのはすりおろしのほうが簡単だったので,次回はすりおろしに

明太子を混ぜたものをやってみようと思います。


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