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今日の…

今日のランチ

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今日はカーちゃんのカーちゃん,つまり義母の90歳のお祝いパーティーを

西神そごうにある東天閣でささやかに行いました。


こちらの中華はオーソドックスな無理のない味で,とても美味しいです。

粛々といただいて,気がついたら最後に出てきた中華ポテトで慌てて撮影しました。

危うく写真無しになるところでした。


この中華ポテト,表面の飴はカチンカチンで皿の上に落とすと金属音がしましたが,

私はベタベタよりこちらの方が好きですね。

カチンカチンとベタベタと何故2種類あるんでしょうね。

ということで,調べてみたらこれによく似たベタベタのは大学芋で,中華は

カチンカチンが正当らしいです。

ただ,お店によっては芋がくっついてカチンカチンもありますが,アレはダメ。

こちらのは見事にそれぞれの芋が独立していて,パーフェクトでした。

東天閣に行かれたら,中華ポテトをお試しください。

誤解の無いように申し添えますが,東天閣でポテトだけを食べたわけでは

ありません。

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