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今日の…

今日の玉子焼き(明石焼き)

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明石の玉子焼きは,卵焼きと間違えられないよう明石焼きという別称を付けた

そうです。

そのフワフワで熱々の玉子焼きを出汁に漬けていただきます。

…美味しい。


ここは有名な「魚の棚」ですが,魚市場風というのか夜が早い。

よって,玉子焼きの店も7時過ぎには殆どの店が閉店していて,なかなか

玉子焼きに有り付けませんでした。


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やっと見つけたこのお店には,このでっかいゴリラさんが…。

ゴリラさんに負けない逞しい右腕は,ボート部の娘のもの。

それにしても,なんでボート部?



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すっかりシャッターが降りた魚の棚の通りを歩いていて気がついたのがこれ。

足元を埋め尽くす,タイル。

う~ん,ナイスですね。

ちなみに魚の棚は現地語?では「うおんたな」と発音するようです。


みなさんも明石にお越しの節は,「うおんたな」で玉子焼きをご賞味ください。

なお,間違っても「たこ焼き」とはいわないように。

まったく別物ですから。

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